Já abriu um balcão de ceviche e poke bowls nas Amoreiras

O poke, uma salada de peixe cru criada pelos pescadores havaianos, chegou ao Porto em Julho

Ceviche & Poké Bowls é o novo balcão do food court do centro comercial Amoreiras. Depois da moda do sushi, chegou a vez do ceviche. E depois do ceviche, veio o poke, uma especialidade que nasceu no Havai e chegou ao Porto em Julho, quando abriu um balcão no Mercado do Bom Sucesso. Este é o único espaço em Portugal especializado em poke.

O poke é uma salada de peixe cru criada pelos pescadores havaianos, cuja versão original era feita com atum cortado em cubos, arroz, cebola, alga e um tempero de inspiração japonesa. Com o passar dos anos, o prato foi adoptado por outros países, que o modificaram. No balcão das Amoreiras vai poder experimentar a versão tradicional, mas também outras variedades.

Pode escolher os ingredientes da sua taça de poke, escolhendo uma base de quinoa ou salada, o peixe, que pode ser atum, salmão, peixe branco ou polvo, os vegetais, e um de quatro molhos (japonês, picante, tártaro e ceviche), assim como acompanhamentos diversos. O preço das taças varia entre os €7,9 e os €8,5.

Fonte: New in Town