A Cevicheria é um espaço intimista (apenas 25 lugares e onde se destaca um enorme polvo suspenso do tecto) dedicado à tradição sul-americana do Ceviche e do Pisco Sour à qual se juntam os sabores portugueses, asiáticos e tropicais, fazendo deste restaurante um verdadeiro espaço de partilha onde o Príncipe Real se encontra com o Mundo.

Inaugurado a 13 de Dezembro de 2014, e situado no bairro mais trendy da cidade de Lisboa (Príncipe Real), A Cevicheria é o segundo restaurante da autoria do Chef Kiko e cedo se tornou num local de romaria na capital portuguesa.

Entre os pratos que se destacam estão o Ceviche Puro, o Ceviche de Atum e o Quinoto do Mar.