Gordon Ramsay está 100% seguro que se vai falar cada vez mais da cozinha portuguesa

O chef britânico segue cinco restaurantes de Lisboa atentamente

Numa entrevista à revista Fugas, o famoso chef britânico Gordon Ramsay elogiou Lisboa e realçou o seu potencial gastronómico. Afirma que a capital portuguesa é uma cidade linda e que “há muitas coisas interessantes a acontecer na gastronomia portuguesa”. Acrescenta que se ouve falar disso em Londres e que há cinco restaurantes lisboetas que anda a “seguir atentamente”.

Ramsay considera que a cozinha portuguesa e a britânica sofrem do mesmo problema, são constantemente ofuscadas pela Espanha, França e Itália. Para o chef britânico, apesar de durante algum tempo a influência mediterrânica na cozinha portuguesa ter sido ignorada, nos últimos três anos esta tem estado sob as luzes da ribalta. Afirma estar 100% seguro que nos próximos anos se vai ouvir falar mais de Lisboa.

Fonte: Público