A Leitaria Lisboa recupera a magia das antigas leitarias

Perca-se pelos deliciosos iogurtes, croissants e bolos da Leitaria Lisboa

 

“Com a Leitaria Lisboa quisemos trazer de volta o conceito original de leitaria para o século XXI”, afirma Tiago Jesus, responsável da Leitaria Lisboa, que idealizou o conceito do espaço. Quem entra na Leitaria Lisboa apercebe-se de que esta é uma cafetaria diferente. A decoração clean, em tons de branco com toques de azul e elementos de madeira e cortiça que remetem para o campo, não podia ser mais bonita ou fotogénica. O espaço surgiu há três anos, antes da nova vaga de restaurantes, com conceitos definidos e decoração mais cuidada, começar a aparecer na capital.

 

A concepção da Leitaria Lisboa surgiu “da necessidade de criar um conceito diferenciador ao nível da pastelaria e que fosse algo característico da cidade de Lisboa, como eram as antigas leitarias, que por uma razão ou por outra desapareceram completamente da cidade e até do país”, explica Tiago Jesus. “Temos uma oferta diferenciadora, especialmente ao nível dos lácteos e isso também dá suporte a todo este conceito”, acrescenta.

 

 

O espaço, clean, harmonioso e convidativo

 

 

Na Leitaria Lisboa encontramos produtos de alta qualidade, como os croissants frescos e estaladiços feitos só com manteiga (não utilizam margarina nenhuma), os iogurtes que são “100% naturais, feitos à moda antiga, como as nossas avós faziam” e os leites aromatizados, feitos com fruta fresca e produtos inteiramente naturais. Os iogurtes são o produto estrela da casa, de acordo com o responsável. “O meu produto preferido é o iogurte e também é um dos que sai mais”, diz Tiago Jesus.

 

Uma ida à Leitaria Lisboa justifica-se a qualquer hora do dia, pois servem pequenos-almoços, almoços leves e saudáveis, brunchs e lanches. O brunch é uma excelente opção para conhecer alguns dos produtos estrela do espaço, como os iogurtes, o pão, cappuccinos ou sumos naturais, os croissants e as tábuas de queijos, enchidos e fumados. Estes foram pensados para dividir a dois mas também há doses individuais. Os preços são bastante amigos, sendo que o Brunch Leitaria custa €18,00 para duas pessoas e €10,00 para uma e o Brunch Lisboa custa €22,00 ou €12,00, respetivamente.

 

 

 

Algumas das opções que encontra no brunch, como os iogurtes, os capuccinos, o pão e os croissants

 

 

Quem é intolerante à lactose está a ler este artigo e a pensar que um espaço com uma ementa à base de leite e iogurtes não pode ser para si. Desengane-se, pois a Leitaria Lisboa não descrimina intolerâncias, servindo também leites vegetais. Mas este é mesmo o sítio certo para os amantes de lácteos, não havendo em Lisboa espaço que os homenageie em tão justa medida. “Há sempre elementos presentes que remetem ao conceito da leitaria. Durante os almoços, optamos sempre por ter um lácteo, um queijo-fresco, um requeijão ou um iogurte”, explica Tiago Jesus.

 

Apesar do elevado sucesso, que se justifica na qualidade da comida que é oferecida e em todo o cuidado posto no conceito, Tiago Jesus não tem planos de criar um franchising ou de expandir a Leitaria Lisboa de forma massificada. “O nosso objetivo é ter mais lojas, mas nunca 30 ou 40. Até porque somos um conceito que aposta mais noutro tipo de oferta, com maior qualidade e, para manter essa qualidade, não podemos crescer massivamente”, justifica o responsável.

 

 

A tábua que faz parte do Brunch Lisboa, com presunto, queijo da ilha, peru fumado e salada caprese

 

 

Para já, pode experimentar os deliciosos produtos da Leitaria Lisboa nas duas moradas já existentes, uma no Rato e outra no Cais do Sodré. Brevemente, em poucos meses, vai abrir mais outro espaço, mas Tiago prefere não revelar onde é, para não estragar a surpresa. “Além da leitaria, temos outros conceitos para estrear, mas não vou adiantar nada para já. Gosto que as coisas estejam prontas antes de falar. Tudo o que mete obras demora muito tempo”, graceja o empresário.

 

 

Endereço:

Artilharia Um 
Rua Artilharia Um, nº 87 A

Cais do Sodré
Praça D. Luís I, nº 30, Loja 10 (Travessa do Carvalho)

Telefone: (+351) 21 594 4943

Horário: 07h30 às 20h00 (aberto todos os dias)